一、计量器具管理（核心：校准、台账、维护）
所有计量器具：台账建立与维护
校准结果跟踪：超期、不合格、偏差器具隔离、停用、维修、复检
二、外检管理（送样、对接、报告归档）
样品制备与送检：按国标取样、填写委托单、送第三方检测机构
外检报告接收、核对、归档：核对结果、判定合格 / 不合格；不合格启动不合格品处理、原因分析、纠正预防
外检台账：记录送检项目、批次、日期、机构、结果、有效期
三、食品标签审核（关键：合规 + 国标）
成品标签、内标、外箱标、说明书全面审核
依据：对应产品标准
审核内容： 
o配料表（顺序、合规、无禁用物质）
o净含量、生产日期、保质期、批号、厂名厂址
o营养成分表（能量、蛋白质、脂肪、碳水、钠；NRV%）
o添加剂标注（合规、名称正确）
o过敏原提示、储存条件、食用方法
o执行标准号
标签台账：版本记录、审核记录、变更记录、批准记录
四、压力表、安全阀管理（特种设备相关）
台账建立：所有压力容器、灭菌锅、储气罐、蒸汽管道压力表、安全阀登记
定期校验：压力表   安全阀  送特种设备检测机构
校验记录、证书归档；不合格 / 到期停用、更换
日常巡检：压力正常、无泄漏、铅封完好、安全阀无堵塞
压力记录：灭菌锅、杀菌釜、蒸汽系统运行压力记录
五、完成上级领导交办的其他工作。

任职资格:
教育背景：食品、医药、生物等相关专业；
经验：可接受应届生；以有食品企业工作经验优先：
技能技巧：
细心负责，执行力强，勤奋好学，吃苦耐劳；

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